Production de pâte fraiche en continu pour Biscuiterie / Boulangerie

PROFORM peut fournir un Mélangeur en continu pour la fabrication de : Cookies, crackers, gateaux, biscuits…

Le Mélangeur en continu ME est composé de :

• 2 vis co-rotatives & inter-pénétrantes autonettoyantes
• doseurs pour les ingrédients qui composent la recette, en forme de poudres, pellets, liquides ou visqueux

Le tout, est destiné à alimenter en continu la pâte fraiche, vers votre ligne de mise en forme en aval.

Une même ligne de production PROFORM sait faire plusieurs produits et les changements de produit sont rationalisés et rapides.

Application/produit :

Biscuits salés, Biscuits sucrés, Crackers, Petits gâteaux, Brédele, Cookies…

Capacité :

• 500 à 6 500 kg/h (suivant le produit)
• Jusqu’à 36 boudins