Production de Pâte à Mâcher – Toffee - Caramel

Afin de répondre à vos exigences PROFORM propose plusieurs configurations de lignes de production pour la fabrication de pâte à mâcher, bonbons mous, caramel riche, toffee, avec ou sans fourrage…

PROFORM en partenariat avec HÄNSEL PROCESSING GmbH sont à même de vous fournir des installations complètes. Notre partenaire est leader dans la construction de solutions de cuisson. Après la cuisson de cette pâte, PROFORM intervient pour fournir les équipements de refroidissement et de mise en forme.

Suivant les requis de votre produit, plusieurs configurations de lignes s’offrent à vous :

Pour des produits cristallisés :

• Via un Intrudeur capable de refroidir, cristalliser et / ou aromatiser ainsi qu’incorporer le colorant,
• Via un Tambour de Refroidissement uniquement pour le refroidissement puis via un Extrudeur Mélangeur pour la cristallisation et / ou l’aromatisation ainsi que l’incorporation de colorants en continu.

Ce produit fini pourra ainsi alimenter des lignes de mise en forme, soit :

• Via un Extrudeur puis Tunnel de Refroidissement -> ligne dite « Coupé-emballé »
• Via un Pilulier et une Table de Refroidissement  -> dit « Ligne billes ».

Pour des produits non-cristallisés :

• Via un Tambour de Refroidissement et une Rouleuse/Calibreuse

Ce produit fini pourra ainsi alimenter vos emballeuses

PROFORM et leur partenaire HÄNSEL PROCESSING GmbH fournissent des installations clé en mains produisant les meilleures pâtes à mâcher, caramel, toffee…

Ces installations sont prouvées, grâce à leur expérience et au nombre de lignes déjà en fonctionnement. De plus elles sont flexibles et simples d’utilisation.

Application/Product :

Pâte à mâcher, bonbons mous, caramel riche, toffee …

Capacity :

• 150 à 6 500 kg/h (suivant le produit)
• Jusqu’à 6 boudins